所谓正当防卫，是指为使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行中的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。本案中从法院查明的法律事实来看，小王亲吻行为，本意是安抚其情绪，无论从主观还是客观上均不具有当然侵害性。除非有充分的证据证明小王存在不法侵害行为比如侮辱、猥亵等行为，否则小唐的行为不被认定为正当防卫。

醉酒不能成为免除民事责任的理由，小唐作为具备完全行为能力的成年人，应当知晓过量饮酒可能对其意识及行为能力产生影响，但仍过量饮酒致醉酒后咬伤小王。事发时小唐突然的咬舌行为我们也不能苛求小王做到及时预见和制止。因此，因此，小唐作为侵权人应当承担侵权赔偿责任。

最终法院判决，小唐应赔偿小王医疗费、残疾赔偿金等各项费用共计44万元，扣除之前小唐支付的10万，小唐需要赔偿小王34万元。