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案情简述
中国裁判文书网日前发布一则刑事判决书，披露了知名火锅品牌小XX在榆林的一家加盟门店两年间用地沟油制成火锅锅底，销售给顾客食用。根据判决书显示，2017年5月至7月，苏某涛指使采购苏某飞参与生产600斤地沟油，厨师刘东月和冯某明参与生产400斤地沟油，并加工成火锅锅底销售给顾客。2018年8月14日至2019年4月26日，苏某涛指使采购苏某飞、厨师苏某强加工地沟油3963斤，并加工成火锅锅底。这也意味着，不到两年时间里，该店生产、销售的地沟油超2吨。法院一审宣判涉案5人犯生产、销售有毒、有害食品罪，均获刑罚。7月13日，该火锅品牌公司官方微博发布声明，称对餐厅出现的食品安全问题深感自责并诚挚道歉，并强调在2019年已配合事发当地部门处理了此类事件。
法律依据
《刑法》
第一百四十四条 在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
司法解释
1、造成轻伤以上伤害的；
2、造成轻度残疾或者中度残疾的；
3、造成器官组织损伤导致一般功能障碍或者严重功能障碍的；
4、造成10人以上严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的；
5、其他对人体健康造成严重危害的情形。
1、生产、销售金额20万元以上不满50万元的；
2、生产、销售金额10万元以上不满20万元，有毒、有害食品的数量较大或者生产、销售持续时间较长的；
3、生产、销售金额10万元以上不满20万元，属于婴幼儿食品的；
4、生产、销售金额10万元以上不满20万元，1年内曾因危害食品安全违法犯罪活动受过行政处罚或者刑事处罚的；
5、有毒、有害的非食品原料毒害性强或者含量高的；
6、其他情节严重的情形。
1、致人死亡或者重度残疾的；
2、造成3人以上重伤、中度残疾或者器官组织损伤导致严重功能障碍的；
3、造成10人以上轻伤、5人以上轻度残疾或者器官组织损伤导致一般功能障碍的；
4、造成30人以上严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的；
5、其他特别严重的后果。
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