在现代社会，物业服务与业主权益的平衡一直是备受关注的问题。根据《中华人民共和国民法典》第九百三十八条规定，物业服务合同是物业服务人在物业服务区域内，为业主提供建筑物及其附属设施的维修养护、环境卫生和相关秩序的管理维护等物业服务，业主支付物业费的合同。业主胡女士在购房及签订物业服务合同时，开发商和物业公司并没有告知存在电梯控制。这意味着电梯管控措施并非双方在合同中约定的内容，物业公司擅自实施梯控，违反了合同约定。

物业公司的职责主要是依据物业服务合同，对小区的建筑物及其附属设施进行管理维护，以及维护小区的环境卫生和相关秩序。在没有明确约定且未经业主同意的情况下，物业公司擅自启动梯控，超出了其权限范围。《民法典》第二百七十八条规定，下列事项由业主共同决定：（一）制定和修改业主大会议事规则；（二）制定和修改管理规约；（三）选举业主委员会或者更换业主委员会成员；（四）选聘和解聘物业服务企业或者其他管理人；（五）使用建筑物及其附属设施的维修资金；（六）筹集建筑物及其附属设施的维修资金；（七）改建、重建建筑物及其附属设施；（八）改变共有部分的用途或者利用共有部分从事经营活动；（九）有关共有和共同管理权利的其他重大事项。电梯作为建筑物的附属设施，其管控措施的实施应属于业主共同决定的事项，物业公司无权擅自决定。

业主作为小区的所有权人，依法享有对小区共有部分的共同管理权。电梯属于小区的共有设施，业主有权对其使用方式进行决策。物业公司在实施梯控措施时，未经过业主同意，侵犯了业主的合法权益。《民法典》第二百七十一条规定，业主对建筑物内的住宅、经营性用房等专有部分享有所有权，对专有部分以外的共有部分享有共有和共同管理的权利。胡女士及其他业主有权要求物业公司解除梯控，恢复电梯的正常使用。

1.业主在签订物业服务合同时，应仔细审查合同条款，明确物业公司的职责范围和服务内容。对于可能影响生活和出行的重要事项，如电梯管控、门禁管理等，应在合同中进行明确约定，以避免后续产生纠纷。

2.加强业主权益保护意识，业主应增强自身的权益保护意识，关注小区的管理决策和物业服务情况。当物业公司的行为侵犯业主权益时，业主应及时采取合法途径维护自己的权益，如向相关部门投诉、通过业主委员会协商解决或提起诉讼等。

3. 物业公司应严格按照物业服务合同履行职责，不得擅自超越权限范围实施管理措施。在涉及业主共同利益的事项上，物业公司应充分征求业主意见，通过合法的程序进行决策，确保业主的合法权益得到保障。