答：公司的做法不合法，你有权要求公司立即办理离职手续并足额支付工资。从法律依据来看，《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条明确规定：“劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。” 你已履行提前30天书面通知的义务，劳动合同自通知到期之日起即解除，公司无权以“未招到接替人员”拒绝离职。

同时，《中华人民共和国劳动法》第五十条规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。” 工资是你正常劳动的对价，公司以“未交接”为由克扣工资没有法律依据，除非公司能证明你未按规定交接造成了实际经济损失，且需另行主张赔偿，不能直接抵扣工资。

南博小编建议：1. 先与公司协商，提交书面离职通知的留存证据（如邮件记录、快递回执等），明确要求办理离职手续并支付工资；

2. 协商不成的，可向公司所在地的劳动监察大队投诉，由监察部门督促公司整改；

3. 也可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求确认劳动关系解除、支付拖欠工资，若公司存在克扣工资行为，还可主张经济补偿。

南博提示：离职时应做好工作交接记录，由相关负责人签字确认，避免后续公司以“交接问题”推卸责任。书面离职通知务必留存原件或送达凭证，这是证明你合法离职的关键证据。