以案释法

根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第六十六条规定：“卖淫、嫖娼的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处五千元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款 。在公共场所拉客招嫖的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。”因此，参与此次性交易的李某和美女助教，将面临相应的治安拘留和罚款处罚。

而台球厅老板张某，其行为构成了组织卖淫罪。《中华人民共和国刑法》第三百五十八条规定，组织、强迫他人卖淫的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节严重的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产 。张某招募、组织美女助教从事卖淫活动，违反了此条法律，等待他的将是法律的严惩。

台球厅里协助组织卖淫的工作人员，如负责安排顾客、望风、管理账务等人员，同样触犯法律。根据刑法规定，为组织卖淫的人招募、运送人员或者有其他协助组织他人卖淫行为的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金 。